A pizza de berinjela é uma boa opção para quem está cortando os carboidratos.
A receita é bem nutritiva e saudável! Uma ótima opção para quem ama pizza!
A massa de pizza será substituída por fatias de berinjela grelhadas.
VAMOS LÁ?!
INGREDIENTES
Berinjela cortada em fatias de 2 cm
Molho de tomate de sua preferência
Mussarela
Tomates cerejas cortados ao meio
Presunto ou salaminho fatiado
Manjericão fresco
Sal
Pimenta do Reino
Azeite
Orégano
MODO DE PREPARO
A receita é bem nutritiva e saudável! Uma ótima opção para quem ama pizza!
A massa de pizza será substituída por fatias de berinjela grelhadas.
VAMOS LÁ?!
INGREDIENTES
Berinjela cortada em fatias de 2 cm
Molho de tomate de sua preferência
Mussarela
Tomates cerejas cortados ao meio
Presunto ou salaminho fatiado
Manjericão fresco
Sal
Pimenta do Reino
Azeite
Orégano
MODO DE PREPARO
Corte a berinjela em fatias de 2 cm e pincele dos dois lados com azeite de oliva.
Leve-as ao grill até que comecem a grelhar, retire-as enquanto ainda estejam com a consistência firme.
Coloque as fatias de berinjela já grelhadas em uma assadeira.
Agora vamos preparar as pizzas: por cima da berinjela coloque o molho de tomate, o queijo, os tomates cerejas, o salaminho ou presunto fatiado. (Se optar pelo presunto coloque-o depois do molho de tomate).
Salpique o sal, pimenta, azeite e orégano.
Leve ao forno por 10 minutos ou até o queijo derreter.
Quando tirar do forno salpique o manjericão.
SIRVA QUENTE!
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