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terça-feira, 29 de março de 2016

BOLINHO DE RICOTA COM ESPINAFRE


INGREDIENTES

250 gramas de ricota
200 gramas de espinafre picados
6 colheres (sopa) queijo ralado
1 colher (café) noz moscada ralada
75 gramas de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
2 ovos
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto





MODO DE PREPARO

  Em uma tigela misture o espinafre picado, a ricota amassada, o queijo ralado, a noz moscada, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.
  Acrescente os ovos batidos, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
  A massa é parecida com a de bolinho de chuva que você coloca às colheradas para fritar.
  Frite em óleo bem quente.












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