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segunda-feira, 7 de março de 2016

PUDIM DE LEITE DE COCO DE LIQUIDIFICADOR



INGREDIENTES


1 xícara (chá) açúcar
4 ovos
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
3/4 xícara (chá) de leite
2 colheres (soá) de queijo parmesão ralado


MODO DE PREPARO

Com o açúcar faça um caramelo e caramelize uma forma para pudim. 
Reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado e o queijo.
Despeje na forma caramelizada e asse em banho-maria, em forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 30 minutos antes de desenformar.

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