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sexta-feira, 8 de abril de 2016

PUDIM DE PADARIA



INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
50 gramas de queijo ralado
50 gramas de coco ralado


CALDA

2 xícaras (chá) de açúcar


MODO DE PREPARO

  Prepare a calda derretendo o açúcar na própria forma, reserve para esfriar.
  Enquanto a calda esfria coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo, bata por 4 minutos.
  Desligue o liquidificador e acrescente o coco e o queijo ralado, misture com uma colher sem bater.
  Coloque a mistura na forma com a calda e leve para assar em banho maria por 1 hora e meia.
  Deixe esfriar e desenforme.





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