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terça-feira, 3 de maio de 2016

BOLO DE LARANJA

O bolo é feito com a laranja inteira.

INGREDIENTES

MASSA

3 ovos
1 laranja inteira 
1 caixinha de creme de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA

Suco de duas laranjas
4 colheres (sopa) de açúcar


MODO DE PREPARO

MASSA

Retire o miolo e as sementes da laranja, deixando a casca.

No liquidificador bata a laranja, o açúcar, o creme de leite e as gemas.

Coloque em um recipiente e acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados, mexa delicadamente até incorporar os ingredientes.

Bata as claras em neve e coloque delicadamente na massa.

Leve para assar.


COBERTURA


Leve ao fogo a mistura até ficar um pouco consistente.

Regue o bolo ainda quente.




O cheiro do bolo assando é maravilhoso. 







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