INGREDIENTES
6 batatas médias
1 tablete de caldo de galinha ou de carne
1 1/2 litro de água
2 colheres (sopa) de azeite
1 paio cortado em rodelas
1 gomo de linguiça de sua preferência
1/2 maço de couve
1/2 xícara (chá) de salsinha
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque a água, o caldo de sua preferência e as batatas.
Após cozinhar amasse as batatas com o auxílio de um garfo.
Coloque novamente na panela e adicione o paio e a linguiça em rodelas.
Cozinhe mais um pouco e acrescente azeite, sal e a couve.
Desligue e sirva.
Quando for servir salpique salsinha por cima.
O caldo fica ótimo acompanhado com torradas.
