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sexta-feira, 6 de maio de 2016

CALDO VERDE


INGREDIENTES

6 batatas médias
1 tablete de caldo de galinha ou de carne
1 1/2 litro de água
2 colheres (sopa) de azeite
1 paio cortado em rodelas
1 gomo de linguiça de sua preferência
1/2 maço de couve
1/2 xícara (chá) de salsinha


MODO DE PREPARO


Em uma panela, coloque a água, o caldo de sua preferência e as batatas.

Após cozinhar amasse as batatas com o auxílio de um garfo.

Coloque novamente na panela e adicione o paio e a linguiça em rodelas.

Cozinhe mais um pouco e acrescente azeite, sal e a couve.

Desligue e sirva.

Quando for servir salpique salsinha por cima.

O caldo fica ótimo acompanhado com torradas.


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