INGREDIENTES
4 pacotes de bolacha maizena tradicional
2 latas de leite condensado
1 1/2 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite
1 pacote de coco ralado
Leite (o suficiente para molhar as bolachas)
1 gema
MODO DE PREPARO
Coloque o leite condensado em uma panela junto com o amido de milho e a gema.
Leve ao fogo, faça como se fosse um mingau, mas tem que ficar um pouco mais mole, mexa bastante para não ficar com gosto da gema. Reserve.
Coloque o leite em um recipiente e afogue as bolachas para umedece-las, não deixe muito tempo no leite para as bolachas não desmancharem.
Forre um refratário com as bolachas umedecidas bem juntinhas, depois coloque uma camada do mingau reservado, em seguida coloque outra camada de bolachas e assim por diante, até encher o refratário.
Agora misture o creme de leite com o coco ralado e jogue por cima do pavê.
Leve a geladeira para gelar por no mínimo 1 hora.
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