INGREDIENTES
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 gramas de coco ralado
1 xícara (chá)) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 gramas de chocolate granulado
Coco ralado fino para decorar
MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve e reserve.
Bata na batedeira as gemas, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo, o coco e o leite sem parar de bater.
Acrescente delicadamente as claras em neve, o fermento e o chocolate granulado.
Coloque a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno, preaquecido, até assar.
Retire e desenforme, polvilhe o coco ralado fino.
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