INGREDIENTES
MASSA
3 ovos
200 ml de leite de coco
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 gramas de coco ralado grosso para cobrir
CALDA
1/2 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Coloque a massa em uma fôrma de 30 cm x 20 cm, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido até assar.
CALDA
Bata todos os ingredientes da calda no liquidificador.
Com o auxílio de um palito, faça furos no bolo assado e reque com a calda.
Polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira por 3 horas.
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