INGREDIENTES
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (sopa) de água
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
200 g de creme de leite
1 lata (450 g) de ameixas em caldas para decorar
MODO DE PREPARO
Polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho maria por 15 segundos.
No liquidificador bata a gelatina dissolvida, o leite de coco e o leite condensado.
Misture o creme de leite e bata até incorporar aos outros ingredientes.
Despeje em uma forma de buraco no meio umedecido e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme, decore com as ameixas em calda.
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