INGREDIENTES
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
2 paezinhos amanhecidos
1 lata de leite condensado
4 latas de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 5 minutos ou até obter um caramelo.
Espalhe em uma forma para pudim e reserve.
Bata no liquidificador os demais ingredientes e despeje na forma caramelada.
Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
Desenforme e sirva.
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