INGREDIENTES
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 e 1/2 xícaras (chá) de queijo fresco amassado
3 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Leve o açúcar ao fogo, mexendo até virar um caramelo.
Espelhe em uma forma para pudim e reserve.
Bata no liquidificador todos os outros ingredientes.
Despeje a mistura do liquidificador na forma e leve ao forno, preaquecido, por uma hora ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo duas horas.
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