INGREDIENTES
4 ovos
200 gramas de ricota fresca
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Geleia de sua preferência para cobrir
MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve e reserve.
Bata no liquidificador os demais ingredientes, com exceção da geleia.
Transfira para uma tigela e misture as claras em neve delicadamente.
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire do forno, deixe esfriar, cubra com geleia e sirva.
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