Seguidores

segunda-feira, 31 de outubro de 2016

ARROZ INTEGRAL COM FRANGO E LEGUMES



INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 lata de milho em conserva escorrido
1 xícara (chá) de vagem picadinhas
2 xícaras (chá) de brócolis em buquês cozidos al dente
1 cenoura cortada em cubinhos
2 xícaras (chá) de couve flor cozida al dente
1 lata de ervilha escorrida
1 peito de frango sem pele e sem ossos desfiado
1 colher (chá) de manteiga
4 xícaras (chá) de arroz integral cozido
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto



MODO DE PREPARO



Em uma panela refogue a cebola no azeite por um minuto.

Junte o milho, a vagem, o brócolis, a cenoura, a couve flor e a ervilha.

Refogue por mais 5 minutos ou até os legumes ficarem macios.

Tempere o frango com sal e pimenta.

Numa frigideira, aqueça a manteiga e frite o frango por 10 minutos ou até a carne ficar dourada e macia.

Adicione o frango e os legumes ao arroz e misture bem.

Verifique o tempero e polvilhe com salsinha antes de servir.





Postar um comentário