INGREDIENTES
500 gramas de carne moída
Sal e pimenta do reino a gosto
Temperos a gosto de sua preferência: alho, cebola, páprica doce, molho inglês, cheiro verde.
PARA EMPANAR
Água
Farinha de rosca
Farinha de trigo temperada com sal
MODO DE PREPARO
Tempere a carne moída com os temperos desejados, faça pequenas bolinhas e modele cada bola em formato de bifinho do tamanho desejado.
Não faça muito grandes para não quebrarem na hora de empanar e não ficarem crus na hora de cozinhar.
Passe cada bife na farinha de trigo, depois mergulhe em uma tigela com bastante água e por último, na farinha de rosca.
Frite-os em óleo quente, sempre virando para cozinhar em todos os lados e não ficarem crus.
Retire da frigideira quando estiverem dourados e coloque sobre papel toalha para escorrer o óleo da fritura.
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