Seguidores

sexta-feira, 4 de novembro de 2016

BIFE DE CARNE MOÍDA À MILANESA



INGREDIENTES

500 gramas de carne moída
Sal e pimenta do reino a gosto
Temperos a gosto de sua preferência: alho, cebola, páprica doce, molho inglês, cheiro verde.


PARA EMPANAR

Água
Farinha de rosca
Farinha de trigo temperada com sal


MODO DE PREPARO


 Tempere a carne moída com os temperos desejados, faça pequenas bolinhas e modele cada bola em formato de bifinho do tamanho desejado.

 Não faça muito grandes para não quebrarem na hora de empanar e não ficarem crus na hora de cozinhar.

 Passe cada bife na farinha de trigo, depois mergulhe em uma tigela com bastante água e por último, na farinha de rosca.

 Frite-os em óleo quente, sempre virando para cozinhar em todos os lados e não ficarem crus.

 Retire da frigideira quando estiverem dourados e coloque sobre papel toalha para escorrer o óleo da fritura.






Postar um comentário