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terça-feira, 29 de março de 2016

TORTA DE ABOBRINHA



INGREDIENTES

3 abobrinhas cortadas em cubos pequenos
2 cebolas cortadas em cubos pequenos
4 dentes de alho amassados
3 tomates sem sementes picados em cubos pequenos
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 maço de cheiro verde picados




MODO DE PREPARO




Em uma vasilha misture a abobrinha, a cebola, o alho e o tomate. Misture.
Acrescente os ovos, o leite, a farinha de trigo, sal, orégano, o cheiro verde e o fermento em pó. 
Misture bem todos os ingredientes.
Em uma forma untada coloque a massa e polvilhe a farinha de rosca e o queijo ralado.
Leve para assar em forno pré aquecido (180°) por aproximadamente 40 minutos.






CREME NÍVEA E SEUS BENEFÍCIOS





Dicas de Beleza com o Creme Nívea




1. Hidratar as cutículas - Basta aplicar o creme nívea nas suas cutículas e massagear. Em poucos minutos suas cutículas estarão macias e hidratadas.


2. Eliminar rachaduras dos pés - A noite, aplique o creme nívea em seus pés e massageie bastante, coloque meias. Na manhã seus pés estarão macios e bem cuidados.


3. Como anti-idade na área dos olhos - A noite aplique o creme nível no contorno dos olhos e enxague bem pela manhã.


4. Amaciar e clarear os joelhos - Aplique o creme nívea em seus joelhos e eles ficarão macios e claros.


5. Prevenir estrias na gravidez - Aplique o creme nívea na barriga, seios e quadris para que fiquem bem hidratados para prevenir as estrias.


6. Tirar o ressecamento das mãos - Basta aplicar o creme nívea nas mãos e massagear e suas mãos estarão sempre macias e hidratadas.


7. Tirar o ressecamento dos lábios - Para o inverno quando os lábios ficam ressecados nada melhor do que passar o creme nívea para manterem sempre hidratados e longe do ressecamento.


8. Pós sol - Aplique o creme nível nas áreas afetadas ele ajuda a refrescar a pele e aliviar os sintomas da pele queimada pelo sol.


9. Tratar e prevenir assaduras - O creme nívea tem a textura ideal para prevenir e tratar assaduras por ser denso.


10. Hidratação profunda para o rosto - Aplique o creme nível e cubra o rosto com uma toalha úmida, deixe agir por meia hora e enxague com água morna.


11. Hidratar e clarear os cotovelos - Aplique o creme nos cotovelos e eles ficarão mais claros e macios.


12. Anti-olheiras - O creme nível trata e previne as olheiras. Aplique uma camada antes de dormir e massageie. Pela manhã lave bem o rosto.


13. Demaquilante - O creme nívea é um poderoso demaquilante, remove até a maquiagem á prova d'água. Basta aplicar o creme nível e ir removendo com um algodão, em seguida lave o rosto com água morna.


14. Queimaduras na pele - Aplique o creme nívea na queimadura, ele ajuda a evitar as famosas bolhas e alivia a dor.






PUDIM DE TAPIOCA



INGREDIENTES

500 gramas de tapioca
1 litro de leite
200 gramas de coco ralado (não use o coco úmido e adoçado)
2 latas de leite condensado



MODO DE PREPARO

  Para a cobertura você vai separar 1/2 lata de leite condensado e 1/2 pacote de coco ralado. Deixe reservado.
  Em uma panela coloque o leite e 1 1/2 lata de leite condensado misture até ficar morno.
  Quando estiver morno acrescente a tapioca e 1 1/2 pacote do coco ralado, mexa devagar até misturar bem.
  Desligue e prepare a forma. Passe água na superfície e salpique coco ralado no fundo (vai ajudar a desenformar). Coloque a mistura na forma (a mistura fica bem líquida mas depois que levar à geladeira ela fica firme).
  Deixe na geladeira por quatro horas e desenforme com cuidado. 
  Para a cobertura misture o leite condensado e o coco ralado reservado e jogue sobre o pudim.






BOLINHO DE RICOTA COM ESPINAFRE


INGREDIENTES

250 gramas de ricota
200 gramas de espinafre picados
6 colheres (sopa) queijo ralado
1 colher (café) noz moscada ralada
75 gramas de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
2 ovos
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto





MODO DE PREPARO

  Em uma tigela misture o espinafre picado, a ricota amassada, o queijo ralado, a noz moscada, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.
  Acrescente os ovos batidos, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
  A massa é parecida com a de bolinho de chuva que você coloca às colheradas para fritar.
  Frite em óleo bem quente.












segunda-feira, 28 de março de 2016

PIZZA DE BERINJELA

A pizza de berinjela é uma boa opção para quem está cortando os carboidratos.
A receita é bem nutritiva e saudável! Uma ótima opção para quem ama pizza!

A massa de pizza será substituída por fatias de berinjela grelhadas.


VAMOS LÁ?!




INGREDIENTES


Berinjela cortada em fatias de 2 cm
Molho de tomate de sua preferência
Mussarela
Tomates cerejas cortados ao meio
Presunto ou salaminho fatiado
Manjericão fresco
Sal
Pimenta do Reino
Azeite
Orégano




MODO DE PREPARO


  Corte a berinjela em fatias de 2 cm e pincele dos dois lados com azeite de oliva.
  Leve-as ao grill até que comecem a grelhar, retire-as enquanto ainda estejam com a consistência firme.
  Coloque as fatias de berinjela já grelhadas em uma assadeira.
  Agora vamos preparar as pizzas: por cima da berinjela coloque o molho de tomate, o queijo, os tomates cerejas, o salaminho ou presunto fatiado. (Se optar pelo presunto coloque-o depois do molho de tomate).
  Salpique o sal, pimenta, azeite e orégano. 
  Leve ao forno por 10 minutos ou até o queijo derreter. 
  Quando tirar do forno salpique o manjericão.


SIRVA QUENTE!





PATÊ DE IOGURTE GREGO



INGREDIENTES


2 XÍCARAS (CHÁ) DE IOGURTE GREGO TRADICIONAL
4 DENTES DE ALHO PICADOS
1 XÍCARA (CHÁ)  PEPINO SEM SEMENTES E PICADO OU EM FATIAS BEM FININHAS
1 COLHER (SOPA) DE ENDRO FRESCO PICADO (PODE SER SUBSTITUÍDO POR
SALSINHA)
2 COLHERES (SOPA) DE LIMÃO
1 COLHER (SOPA) AZEITE
1/2 COLHER (CHÁ) DE SAL
PIMENTA DO REINO A GOSTO








MODO DE PREPARO



  MISTURE TODOS OS INGREDIENTES ATÉ FICAR UNIFORME.
  SIRVA IMEDIATAMENTE.
  SE QUISER GUARDAR COLOQUE NA GELADEIRA EM UM POTE BEM SELADO POR ATÉ DOIS DIAS.




Bom Apetite!

quarta-feira, 23 de março de 2016

ÁGUA COM GENGIBRE


Água com gengibre emagrece e elimina gordura!

  O gengibre é um vegetal nativo da Ásia. É uma raiz tuberosa usada tanto na medicina quanto na culinária. A planta assume múltiplos benefícios terapêuticos: tem ação bactericida, é desintoxicante e ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório. O gengibre também é um reconhecido alimento termogênico, capaz de acelerar o metabolismo e favorecer a queima de gordura corporal.

  Beber água com gengibre diariamente é um método eficaz de emagrecer. A mistura potente tem efeito diurético e termogênico e ajuda a eliminar a gordura corporal sem muito esforço. Além disso, ela ainda é capaz de reforçar o sistema imunológico e manter longe gripes e resfriados.

  Essas melhorias estão ligadas ao benefício do gengibre e o seu consumo é simples e fácil de fazer.
  Basta encher uma garrafa de água e adicionar o gengibre.
  O ideal é de 4 a 5 rodelas do gengibre, ou duas colheres do gengibre ralado.

  A bebida emagrecedora pode ser consumida ao longo do dia e pode ser usada diariamente.


  O gengibre queima toxinas - Ele estimula as enzimas do fígado a trabalhar e eliminar toxina.         Quando isso acontece, o sinal da saciedade vem mais rápido, deixando a pessoa mais satisfeita e evitando comer demais.

  O gengibre tem ação termogênica - Quanto menos toxina, a célula trabalha melhor, deixando o metabolismo acelerado e apressando a queima de calorias. Isso faz com que a pessoa perca essas medidas mais facilmente ao longo do dia.

  O gengibre combate a celulite - É o grande truque para quem odeia as marquinhas pelo corpo. O gengibre tem ação anti-inflamatória que ajuda muito a manter a pele lisa e sem celulite.

  O gengibre afasta gripes e resfriados - O gengibre é um dos melhores anti-inflamatórios naturais que existem. Tem forte ação na imunidade e permite abreviar várias doenças de caráter inflamatório, além de evitar doenças cardiovasculares, diabetes e outras.

  O gengibre diminui gases - Uma boa opção é colocar o gengibre em saladas.

  O gengibre diminui enjoo - Isso significa que pode ser aliado de quem anda de navio e pode sentir incômodo do balanço do mar. Pessoas com tendência ao enjoo em viagens de carro ou ônibus também podem optar pela raiz.

  O gengibre aumenta a libido - O gengibre estimula a lubrificação feminina e prolonga a função erétil devido a sua ação estimulante no sangue.






BOLO DE CASCA DE BANANA

A banana é rica em vitaminas do complexo B, potássio e magnésio, que são importantes para o bom desempenho muscular.

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 1h 10 min
Valor calórico: 199 calorias



INGREDIENTES


MASSA


4 unidades de casca de banana
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó



COBERTURA


1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
4 bananas
1/2 limão




MODO DE PREPARO


  Lave as bananas e descasque-as. Separe as cascas de banana para fazer a massa.
  Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana.
  Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca, a farinha de trigo e o fermento.
  Bata as claras em neve e acrescente, delicadamente, à mistura.
  Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.
  Leve ao forno preaquecido em fogo médio, 180° até assar.



  COBERTURA



  Derreta o açúcar em uma penela e junte a água fazendo um caramelo.
  Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão.
  Cozinhe.
  Cubra o bolo ainda quente.



terça-feira, 22 de março de 2016

BOLO SIMPLES DE BANANA


INGREDIENTES


1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
3 bananas nanicas médias picadas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó




PARA POLVILHAR


1 colher (sopa) açúcar
1 colher (chá) de canela em pó




MODO DE PREPARO



  Bata no liquidificador o leite, o óleo, o açúcar e os ovos. Bata até ficar uma massa homogênea e cremosa. 
  Acrescente em seguida as bananas e bata somente até triturar levemente, deixando alguns pedacinhos das bananas.
  Coloque esta massa em uma tigela e adicione aos poucos a farinha e a maisena peneiradas, misture até a massa ficar totalmente lisinha.
  Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
  Coloque em uma forma de furo central de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  Por cima, polvilhe o açúcar e a canela e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°) até assar.






BOLO BROA DE MILHO



INGREDIENTES

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó




MODO DE PREPARO


  Bater todos os ingredientes no liquidificador.
  Untar e enfarinhar uma forma (eu uso forma de bolo inglês média) e assar em forno pre aquecido (180°) por aproximadamente 40 minutos.





BATOM ULTRAMATTE DA AVON PÊSSEGO

Cor maravilhosa!

Ótima durabilidade! Muito macio!







Da esquerda para direita: Batons Ultramatte Avon : Pêssego, Orquídea e Malva!






BATOM ULTRAMATTE AVON ORQUÍDEA


Batom perfeito!

Cor linda!    Durável!    E ultra macio para passar!





A primeira (da esquerda para direita) cor é Orquídea e a outra é o Malva Ultramatte.





BATOM ULTRAMATTE AVON MALVA


Meninas a cor é linda! 

Fácil de passar e a durabilidade é muito boa!








ANTIMOFO CASEIRO


  Esta receita é um antimofo caseiro feito com óleo de melaleuca.

  A solução natural mais conhecida no combate ao mofo é o vinagre branco, porém sua eficácia contra o mofo é de 80% das espécies de fungos que causam o problema.

  O óleo de melaleuca é considerado o mais eficaz, capaz de acabar com 100% dos fungos!


  Para cada 200 ml de água vamos usar 1 colher (café) de óleo de melaleuca.


  Misture bem  está solução e coloque em um borrifador ou em um pano. 
  Basta aplicar esta mistura sobre a superfície com mofo e deixar secar naturalmente, não precisa enxaguar.
  Na madeira, evite borrifar, limpe a área com a ajuda de um pano embebido nesta solução.


  Se você fizer uma quantidade maior, por exemplo, um litro dessa solução, poderá us-a-la por até 6 meses.
  Reaplique semanalmente para evitar o surgimento de novos fungos.
  O cheiro da melaleuca é forte, mas depois de algumas horas desaparece.





segunda-feira, 21 de março de 2016

BOLO DE CHOCOLATE



INGREDIENTES


2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de nescau
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó




COBERTURA

3 colheres (sopa) de nescau
1 colher (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de leite
1 caixinha de leite condensado




MODO DE PREPARO


Misture todos os ingredientes, exceto o fermento.  
Bater tudo por 5 minutos até a massa ficar bem lisinha.
Depois de bater coloque o fermento e mexa com cuidado.
Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio.


COBERTURA


  Leve os três primeiros ingredientes ao foto e mexa até começar a ferver.
  Quando ferver acrescente o leite condensado e vai mexendo em fogo baixo até ficar com a consistência cremosa.


OBS: Se você preferir pode colocar chocolate granulado em cima da cobertura.



FARINHA DE BERINJELA

Quais são seus benefícios? Funciona? Como usar?

A berinjela é um dos alimentos mais utilizados em dietas para perder peso.

A berinjela não possui gorduras, zero de colesterol e com apenas 20 calorias a cada 100 gramas.
Apenas uma fatia da berinjela fornece 10% de nossas necessidades de fibras diárias.
Então quanto maior o consumo de fibras, menor o acúmulo de gordura visceral, ou seja, aquela gordura que fica entre os órgãos abdominais, que formam o famoso "pneuzinho".

Cientificamente comprovada a farinha de berinjela possui 40% de fibras solúveis em sua composição. Por isso, é 100% funcional, pois as fibras geram saciedade, diminuindo a fome e evitando a compulsão alimentar.

Estudo da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) mostrou que mulheres que consumiram esse alimento tiveram redução comprovada na gordura abdominal.

Na experiência, um grupo de mulheres obesas entrou em programa de reeducação alimentar. Metade consumiu 14 gramas de farinha de berinjela por dia, a outra não. Em dois meses, o primeiro grupo perdeu em média 6 quilos, enquanto o segundo perdeu apenas 3 quilos.

Podemos encontrar a farinha de berinjela em supermercados e em mercados naturais.

Mas muito cuidado porque a suplementação com farinha de berinjela deve estar associada a uma dieta equilibrada e a prática de atividade física.


COMO USAR A FARINHA DE BERINJELA?

Pode ser consumida no café da manhã, em cereal matinal, com frutas ou sucos. 
Pode ser misturadas com iogurtes.
Pode ser salpicada sobre as refeições, saladas, omelete ou sopas, etc.
Existe uma variedade enorme de como usar.


QUAIS SEUS BENEFÍCIOS?


AJUDA A EMAGRECER porque ela AUMENTA A SACIEDADE, porque quando consumimos uma quantidade adequada de água, elas se transformam em um gel em nosso estômago, tornando a digestão mais lenta e aumentando a distensão da parede do órgão, dois mecanismos que informam ao nosso corpo que estamos satisfeitos. Com isso, nos alimentamos menos e consequentemente ingerimos menos calorias do que antes, provocando o emagrecimento.

AJUDA A EMAGRECER porque ela REDUZ A GORDURA CORPORAL, esse gel formado no bolo alimentar faz com que a glicose dos alimentos ingeridos juntamente com a farinha de berinjela seja liberada lentamente na corrente sanguínea. O hormônio responsável por colocar esse nutriente para dentro das células é a insulina, mas ele também é culpado pelo acúmulo de gordura no corpo quando circula em altas quantidades no nosso organismo. Se a insulina for liberada lentamente, acumulamos menos gordura no tecido adiposo, o que também resulta em menor ganho de peso.

AJUDA A EMAGRECER porque ela CONTROLA A COMPULSÃO POR DOCES, ao evitar o pico glicêmico, previne-se também a queda brusca de glicose no nosso sangue. O problema dessa baixa é que o corpo sente uma necessidade em repor esse nutriente rapidamente, e o melhor meio para isso é o consumo de carboidratos simples como o açúcar e o trigo. Nota-se que a insulina em excesso torna o triptofano mais facilmente absorvido pelo cérebro, causando maior sensação de bem estar por ser precursor da serotonina. Não obstante, quando a dose está muito alta, o corpo começa a "pedir" por mais fontes desse aminoácido, como o chocolate - que não é um vilão, desde que consumido na versão meio amarga e em baixas quantidades. Mas o resultado é o mesmo: maior produção de insulina, aumento do acúmulo de gordura no tecido adiposo e, em consequência, quilos a mais.

AJUDA OS DIABÉTICOS. Quanto mais produzimos insulina, mais resistentes alguns órgãos do nosso corpo ficam a sua ação, portanto, é preciso cada vez mais quantidades do hormônio para colocar para dentro das células a mesma quantidade de glicose. O que gera um quadro chamado de resistência a insulina. Com o tempo, se nada for feito para corrigir isso, ou seja, se o indivíduo continuar tendo picos glicêmicos, o problema evoluirá para o diabetes tipo 2. Em razão disso é muito importante a inclusão de alimentos ricos em fibras, como a farinha de berinjela, já que ela aumenta os intervalos de envio da glicose para o nosso sangue.

AJUDA A REDUZIR AS GORDURAS NO SANGUE. No estudo feito pela UFRJ, além de maior emagrecimento nas mulheres que consumiam a farinha de berinjela, foi verificada uma redução da gordura no sangue, como o colesterol total, colesterol LDL e triglicérides. Isso pode ser explicado através de alguns mecanismos. O primeiro é que, assim como a absorção da glicose é retardada pelo gel formado pelas fibras, o colesterol também é enviado em quantidades menores par ao nosso sangue, reduzindo as quantidades totais desse nutriente. Assim as fibras específicas da berinjela atuam nos sais bilares, essenciais para a absorção do colesterol. Por fim, a presença de vitamina B3 (niacina) aumenta o transporte reverso do colesterol, realizado pelo HDL (colesterol bom), ou seja, pode aumentar em até 30% esta taxa.

AJUDA A MELHORAR O FUNCIONAMENTO DO INTESTINO. Porque o mesmo gel formado pelas fibras também ajuda o bolo alimentar a transitar melhor, aprimorando o transito intestinal. Além disso, elas têm uma função prebiótica: as fibras sobrem fermentação completa ou parcial no intestino grosso, que é realizada por bactérias benignas, o que estimula o crescimento da microbiota (flora intestinal) e incentiva uma atividade intestinal saudável.


AJUDA A AUMENTAR A IMUNIDADE. Ao estimular as bactérias amigas do intestino, as defesas do nosso corpo também são reforçadas, já que 60% das nossas imunoglobinas estão nele.Além disso os ácidos graxos de cadeia curta resultantes da digestão das fibras impedem com que as bactérias ruins do intestino se transportem para a corrente sanguínea, evitando que elas infectem o corpo todo.


A farinha de berinjela É RICA EM ANTIOXIDANTES. A casca da berinjela deve sua coloração arroxeada aos flavonoides chamados de antocianinas. Elas protegem nosso organismo de doenças cardiovasculares, câncer, diabetes, infecções virais e obesidade, devido a sua ação antioxidante, que protege o DNA das células e evita inflamações. Ao que tudo indica e alguns estudos comprovam, quando a farinha de berinjela é feita com a casca, ela preserva esses nutrientes, colaborando dessa forma com a nossa saúde.

BOLACHA BROA DE FUBÁ

Estas bolachas eu usei farinha de trigo integral.


INGREDIENTES


1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de fubá
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de margarina gelada
1/2 xícara (chá) de leite
3 ovos
Erva doce a gosto
Goiabada a gosto

MODO DE PREPARO


Todos os ingredientes secos devem ser peneirados.

Em uma vasilha junte a farinha, o açúcar e mexa bem. 

Acrescente logo em seguida o fubá, o sal, o fermento e a erva doce. Mexa bem.

Abra um buraco na massa e acrescente a margarina (ela tem que ser bem gelada).

Aperte a margarina na massa com a ponta dos dedos até formar uma farofa. A farofa fica bem úmida.

Novamente abra um buraco no meio e acrescente o leite e os ovos e misture bem.

Fica uma massa mais consistente. Vai mexendo como se estivesse sovando mas com cuidado.

Após mexer tudo fica uma massa que gruda nas mãos é esse o ponto.

Forre uma assadeira com papel manteira e forno pre aquecido à 180°.

Faça bolinhas com duas colheres (como se faz bolinho de arroz), se quiser coloque goiabada e leve para assar até dourar.


OBS: Se preferir você também pode usar farinha de trigo integral. As bolachinhas das fotos foram feitas com farinha de trigo integral.